Всем привет!
собственно вопрос -Как правильно готовить жаренную кукурузу? (на огне)
Вид для печати
Всем привет!
собственно вопрос -Как правильно готовить жаренную кукурузу? (на огне)
разводишь костер. нанизываешь кукурузу на шампур и жаришь до готовности :) но лично мне сахарная. приготовленная таким способом не очень. лучше обычную. но что б молоденькая была :)
[QUOTE=Милена;3084766]разводишь костер. нанизываешь кукурузу на шампур и жаришь до готовности :) но лично мне сахарная. приготовленная таким способом не очень. лучше обычную. но что б молоденькая была :)[/QUOTE]
не согласен надо не на огне а на углях как шашлык
на Кипре на улице вечером такую на каждом шагу продают...так они как раз таки на огне жарят....если огонь гаснет...они специально раздувают....не знаю в чём там секрет- готовят прямо при тебе....минуты 3......но я такую вкуснятину только там ела....у нас так не получается....
Также вкусненький гарнир выходит если купить лущеную мороженую кукурузу в пакете и кинув ее вместе со сливочным маслом на сковородку обжарить немного
Здесь в ЮАР кукуруза на огне очень популярна. Сыпем на початки немного специй - покупаем специальные специи для кукурузы AROMA(как отварной, так и на огне), заворачиваем каждый початок в фольгу и на решетку, решетка над углями :). Не забываем переворачивать. При подаче обмазываем слегка каждый початок СОЛЕНЫМ сливочным маслом.:good: Вкус обалденный!
Готовим так же в фольге над углями, только без специй, получается очень сладкая!
это чтото новенькое:)
Кто нибудь знает где сейчас можно купить обычную кукурузу, т.е. не сахарную?
На привозе.Только надо смотреть -есть сахарная, а есть обычная.Вчера брала по 1грн кочан.
А как самой отличить? А то меня один раз уже обманули :(
Сегодня на базаре уроды жену обдурили. Покупала кукурузу, сто раз их спросила это нормальная или сахарная, говорят нормальная. А она оказалась сахарной. Так и хочется пойти накормить их этим гавнилином.:tommy::vinsent:
Может мне везет, но я всегда перед покупкой осматриваю початок, если он не сильно красивый и с червячком, то беру. Пока на сахарную не попадала. :)
Сегодня наконец то нашёл нормальную кукурузу! Вкуснятина!
[QUOTE=novic;6444912]Сегодня наконец то нашёл нормальную кукурузу! Вкуснятина![/QUOTE]
пожарил? )
Сахарная кукуруза идеальная на вид-бубочка к бубочке.Зерна крупноватые и блестит.Еще можете отковырнуть бубочку и попробовать-сахарная сладко-приторная на вкус даже сырая.
как кукурузки захотелось..........ох
чего вы так сахарную кукрузу не любите? ее же у нас выращивают.
тоже готовим так как Мэри_Поппинс описывала , только я небольшое количество слив. масла сразу со специями смешиваю,делаю такое пряное масло с зеленью и специями и этой смесью початки обмазываю и в фольгу.правда я перед приготовление даю им постоять полчасика уже в специях,пока костер прогорит как раз.
А еще вычитала где-то что перед всеми этими манипуляциями кукурузу нужно в воде на час замочить ,зачем уже не вспомню. но мы так делали - вкусно )))))
а в духовке такую вкусняшку можно приготовить?