Одесса: 23°С (вода 25°С)
Киев: 19°С
Львов: 15°С

Мини-статистика
Регистрация
11.05.2008
Записей в дневнике
130
Аватар

Аватар для Mariha
Последние посетители
Последние 10 посетителя(ей) этой страницы:
  1.  Irinqa
  2.  Miss Ann
  3.  OLCHIK*
  4.  Sparse index
  5.  Valen
  6.  Z555
  7.  АнимА
  8.  Джолианна
  9.  ШакИра
  10.  мама_Юля
Эта страница была посещена 37,177 раз
Tab Content
Обо мне
Дневник
Post Areas

Статистика


Сообщений
Сообщений
15,808
Сообщений в день
4.70
Дополнительная информация
Регистрация
11.05.2008
Рефералы
1
Просмотреть дневник Mariha

Новые записи

Мясо говядина отруб антрекота

Mariha 15.01.2017 в 19:15
Цитата Сообщение от pupsa Посмотреть сообщение
Значит девочки, по просьбе... рассказываю что у меня получилось.

Мясо говядина отруб антрекота( как челогач только говядина) 1,6 кг.

Нашпиговала немного чесноком, обколола россолом соли, натерла специями.

Обжарила на большом огне до корочки и в духовку на 1,15 мин на ср. огонь

Что скажу- те последние 15 мин были лишними.( я люблю менее готовое

Надо было на 1 час и чтоб потом достать и минут 10 оно отдохнуло.

Но, всё равно

Читать дальше

Категории
Без категории

Блины от Жемчуг

Mariha 04.01.2017 в 17:50
Цитата Сообщение от Zhemchug Посмотреть сообщение
Та прям откуда столька букав???? Не сочту за "дерзость" и вообще)))) Ира меня зовут)))
На литр молока беру 4 яйца, 3 ст.ложки сахара, щепотку соли, взбиваю миксером Всыпаю грамм 400-450 муки и заливаю тем литром молока так, чтоб мука намокла хорошо. Прогреваю на сковородке, где буду жарить, ложек 5-7 постного масла. Вливаю в тесто при остановленном миксере, чтоб не расплескалось горячее масло. Прокручиваю миксером еще буквально пару оборотов для однородности массы. И усЁ. Если в

Читать дальше

Категории
Без категории

Тесто на майонезе и Цукаты из имбиря

Mariha 12.12.2016 в 20:36
Цитата Сообщение от Zhemchug Посмотреть сообщение
Тесто на майонезе В миксер всыпать 3 стакана (480г) просеяной муки, влить 1 стакан воды (200 г) и столько же майонеза, 3 ст.л. растительного масла и немного гашеной соды ~1/4 ч. л. Отдельно просеять еще 1 стакан муки. Пока месится тесто, добавлять понемногу муку. Обычно остается с полстакана и она уходит на разделку пирожков. Тесто убрать в пленке в холодильник от получаса до суток. Желательно на тарелке, т. к. он может немного отдавать масло. Охлажденное тесто можно немного обмять, раскатать тонко.

Читать дальше

Категории
Без категории

Love and cook или... счастье на кухне и не только

Mariha 10.04.2015 в 12:56
Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
Как и обещала немного о итальянской меренге.

Для итальянской меренги горячий сахарный сироп (темп. 110-118 град.) добавляется в слегка взбитые белки и взбивается вместе с ними. В результате получается стабильная меренга с хорошим объемом - легкая и блестящая. Итальянская меренга часто входит в состав муссов, масляных кремов, т.к. они не проходят дальнейшую термообработку.

Технология её приготовления следующая:

- сахар (мелкий) смешиваем в сотейнике с

Читать дальше

Категории
Без категории

Картофельники

Mariha 02.03.2015 в 13:34
Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
На 1кг картошки в мундире 1 яйцо и около стакана муки, соль, перец по вкусу. Картошку через тёрку или мясорубку. Делаем плоский пирожок с начинкой и обжариваем до румяности. Картофельники готовы
Категории
Без категории
Post Areas

Top Areas Of Posting