Одесса: 24°С (вода 24°С)
Киев: 18°С
Львов: 17°С

Мини-статистика
Регистрация
04.08.2007
Записей в дневнике
40
Аватар

Аватар для Маринка.87
Последние посетители
Последние 10 посетителя(ей) этой страницы:
  1.  anastasie-nn
  2.  Boolochka
  3.  H. Portovayazkih
  4.  infiniti338
  5.  Irinqa
  6.  jull7
  7.  Mary Clair
  8.  OIV
  9.  sekovan
  10.  VitVikki
Эта страница была посещена 9,919 раз
Tab Content
Обо мне
Дневник
Post Areas
О Маринка.87

Базовая информация


Возраст
31
О Маринка.87
Пол
Женский
Город рождения
Одесса
Город проживания
Одесса
Район
Малиновский
Учебные заведения
ОНПУ, ЮНПУ
Дополнительно о себе, увлечения, хобби:
Худший способ скучать по человеку - это быть с ним и понимать, что он никогда не будет твоим...

Подпись


Мы страдаем в основном от выдуманных нами проблем.

Статистика


Сообщений
Сообщений
6,910
Сообщений в день
1.73
Альбомы
Всего альбомов
1
Всего изображений
11
Публичные сообщения
Всего сообщений
2439
Самое новое сообщение
Вчера
Дополнительная информация
Регистрация
04.08.2007
Рефералы
1
Просмотреть дневник Маринка.87

Новые записи

Love and cook или... счастье на кухне и не только

Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
Хрустящие крылья с белым соусом

Если хотите, чтобы ваши крылышки получились особенно хрустящими, без обжаривания во фритюре, то вам на помощь придет ….разрыхлитель. Да,да, тот самый разрыхлитель, который мы добавляем в тесто. сода, входящая в его состав, повышает pH, что при запекании делает крылышки более хрустящими, а также разрыхлитель впитывает лишнюю влагу, а в конце запекания никакого привкуса соды не будет, т.к. лимонная кислота (она тоже в составе разрыхлителя) полностью нейтрализует

Читать дальше

Категории
Без категории

Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
  Показать скрытый текст
рецепт

Читать дальше

Категории
Без категории

Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Цитата Сообщение от Мистерия Посмотреть сообщение
Заколопуцала сейчас "ленивый кекс" по рецепту Ольги, отличный рецепт-выручалка.
Мне надо было как раз утилизировать... эээ, даже не знаю, как это назвать.... перегретый йогурт.
В общем, кисломолочный продукт.

На всякий случай кидаю рецепт, если кому надо, вдруг кто в своё время пропустил и не сохранил.
Категории
Без категории

Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Цитата Сообщение от Zhemchug Посмотреть сообщение
Я делаю такую, но она идет, как холодная нарезка.
Пасторма из куриной грудки
В 1 л холодной воды растворить 2 ст. л. соли и 1 ч. л. сахара с горкой + 2-4 лавровых листа, 2-3 гвоздики, 5-7 горошин черного и 2-3 - душистого
перцев. Замочить 700-800 г куриного филе. Охлаждать 12 часов. Развести в 1 ст. л. постного масла 2 ч. л. сухих трав + 1/2 ч. л. молотого перца.
Слить рассол. Обмазать филе маслом с травами. Разогреть духовку. Выложить на фольгу, не заворачивая. Держать

Читать дальше

Категории
Без категории

Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
Мы с Леной обсуждали масляные бисквиты, чтобы не надо было пропитывать коржи. Бисквит на масле получается влажным сам по себе да плюс ещё влага от крема - и то что надо получается )
4 яйца, 1ст.сахара, 150-200г раст.масла, 200г сметаны, 280г муки, 1чл соды без горки, 2чл разрыхлителя
яйца взбить с сахаром в пышную пену, ввести по очереди сметану, масло, муку с содой и разрыхлителем
Это тесто я выпекала только в виде тонких коржей, поэтому как оно будет в виде одного коржа и

Читать дальше

Категории
Без категории
Post Areas

Top Areas Of Posting