Одесса: 0°С (вода 3°С)
Киев: -8°С
Львов: -7°С

Мини-статистика
Регистрация
03.06.2007
Последняя активность
Сегодня 14:17
Записей в дневнике
2
Аватар

Аватар для Zhemchug
Вступить в группы 0 Группы прав
Вы не являетесь членом ни одной из групп
Последние посетители
Последние 10 посетителя(ей) этой страницы:
  1.  C.ARTUR
  2.  elena79
  3.  Ko$hka
  4.  Linda_Eva
  5.  Mira77
  6.  Obod
  7.  Olunchik
  8.  Монна
  9.  СтасюлЯ
  10.  лориана
Эта страница была посещена 9,334 раз
Tab Content
Публичные сообщения
Обо мне
Друзья
Дневник
Post Areas

655 Публичные сообщения

  1. Весь диалог
    Заварной крем с лимоном, не совсем то, что надо, а вот прослойка, это намного интересней)))
  2. Весь диалог
    Да, спасибо, я уже везде полазила))) и там и сям
  3. Весь диалог
    Всё! Теперь я буду испытывать комплекс неполноценности!))) Я обо всём таком даже и не слышала! Простой бисквит с яблоками, для домашних - это супер выпечка! А уж медовик или пражский, только по большим праздникам!
  4. Весь диалог
    я очень люблю пропитку алкоголем, но... если ты пишешь, что коржи получаются достаточно мягкими, то как же пропитать алкоголем? я обычные сухие достаточно обильно поливаю сиропом, в котором добавлен алкоголь, сложно равномерно нанести пару ложек на целый корж, хоть пшикалку бери))
  5. Весь диалог
    Понятно))) У меня только миксер и блендер, но блендером я вообще пользоваться не умею, сколько раз пробовала - не моё!
    Да, бисквит то масляный, но столько масла, а главное растительного! Я не ожидала)) Надо попробовать, даже интересно как получится и какое на вкус? У меня как-то с тортами скучно... пару проверенных рецептов юзаю)) Сейчас захотелось что-то новенькое попробовать!
  6. Весь диалог
    Эээ, я поняла, что сильно отстала от жизни))) Что значит взбить стационарно? А вообще неожиданно... столько масла!!! И вот на тему соды и разрыхлителя, я вообще-то считала, что это взаимозаменяемые вещи, т.е. или-или, а тут и то, и другое? Это действительно имеет значение?
  7. Совсем меня не обидели, мы дискутируем, обмениваемся мнением и опытом - это очень здорово, на мой взгляд)
  8. Весь диалог
    О! А я было подумала, что по новому предприятию
  9. Весь диалог
    Если вдруг, не дай бог, откажут - наберите меня, мне подруга полную инструкцию (от налоговиков) по заполнению этой заявы дала
  10. Да, спасибо вам за наводку, уже договорились о встрече. Это сестра делает ремонт, она будет с ним встречаться и договариваться!
Показаны публичные сообщения с 1 по 10 из 655
О Zhemchug

Базовая информация


Дата рождения
22.04.1965 (52)
О Zhemchug
Пол
Женский
Город рождения
Одесса
Город проживания
Одесса
Учебные заведения
ОИНХ
Род деятельности
ООО, гл.бухгалтер

Подпись


- Алло, это секс по телефону?
- Нет, это налоговая. Но мы тоже можем!.....

Статистика


Сообщений
Сообщений
17,505
Сообщений в день
4.47
Публичные сообщения
Всего сообщений
655
Самое новое сообщение
14.02.2018
Дополнительная информация
Последняя активность
Сегодня 14:17
Регистрация
03.06.2007
Рефералы
0

9 Друзья

  1. AlternativaAlternativa вне форума

    Злобная маман

    Alternativa
  2. MarihaMariha вне форума

    Солнечный лучик

    Mariha
  3. Rex-guardRex-guard вне форума

    Частый гость

    Rex-guard
  4. БастильдаБастильда вне форума

    Киноман форума

    Бастильда
  5. КРИСТАЛЛ-7КРИСТАЛЛ-7 вне форума

    Жемчужные россыпи

    КРИСТАЛЛ-7
  6. Наташа_ТНаташа_Т вне форума

    Не покидает форум

    Наташа_Т
  7. Саня-городокСаня-городок вне форума

    Не покидает форум

    Саня-городок
  8. СпилияСпилия вне форума

    Леди Улыбка

    Спилия
  9. Юлевна-ЦаревнаЮлевна-Царевна вне форума

    Милейшая мегера

    Юлевна-Царевна
Показаны друзья с 1 по 9 из 9
Просмотреть дневник Zhemchug

Новые записи

Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

Zhemchug 20.12.2016 в 13:33
Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
Без разницы сколько воды, но имеет значение до какого состояния уварен сироп. Сироп не сварится до 120 градусов, пока не выкипит лишняя вода.

Я всё взвешиваю на весах. Белок:сахар 1:2 и ещё ст.ложка на два белка. Воду лью чтобы только покрыла сахар. Как сироп закипит, начинаю взбивать белок на средних оборотах. Как белок начнёт пениться, добавляю лим. к-ту щепотку. Взбиваю до мягких пиков и переключаю на большую скорость. Сироп должен иметь 118-120 градусов. Это когда он густеет

Читать дальше

Категории
Без категории

Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты

Zhemchug 08.09.2012 в 23:02
Цитата Сообщение от Cчастье Посмотреть сообщение
Штрудель из баклажан

Надо:
Майонез
Баклажаны
Майонез
Зелень
Сыр
Орехи
Баклажаны нарезать тонкими пластинами.Посолить.Оставить на 20 минут.Воду слить.
Пережарить
Лаваш смазать майонезом с чесноком
Выкладываем баклажаны
Затираем сыром, посыпаем орехами и зеленью
Закручиваем штрудель
Желательно ему настояться с часок, но он и сразу хорош!!!
Категории
Без категории
Post Areas

Top Areas Of Posting