pupsa
Ягода Маринка

Приятно..)

Быть вечно молодой тебе желаю,
Чтоб красотой естественной светилась,
За твою жизненную мудрость уважаю,
Желаю, чтобы все плохое позабылось.

В твой День Рождения желаю лишь добра,
Всегда лишь наслаждаться женским счастьем.
Ты хранительница домашнего очага,
Наделена ты мудростью и властью.

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!! :)

№;№;№;№;№;№;№;№;№

Желаю быть тебе счастливой!
Цвести пышнее всяких роз!
Дорогу счастья торопливо
Пройти без горя и без слез!
Желаю счастья, песен, смеха!
Побольше радости, успеха.
Прожить желаю сотню лет,
Не зная горя, слез и бед!

№;№;№;№;№;№;№;№;№

Спасибо)

Песенка для тебя в ПД)))))

Если правильно взбить желтки, то можно резать. Там же только маскарпоне и яйца
Это я для фото порция на тарелочке собирала, а так собираю в большой форме и режу потом.

я к этому пока не пришла, поиграюсь цветастыми, а потом перейду на классику, с золотой кАемочкой)))))

Да я верю тебе!
Просто я так привыкла)
Я же еще много и на заквасках вообще без готовых дрожжей пеку, даже сдобу, поэтому у меня много извращений и поисков трудных путей))

Ну вот у меня в фокачче на 0,5 кг муки и 300 мл воды уходит 5 г сухих дрожжей, это в среднем 18 г свежих, т.е. по сути 1/6 часть 100г пачки.
И лично для меня - это очень быстрое тесто), я чаще еще меньше дрожжей кладу.
Но фокачча - это дело такое - испекли и съели сразу, никто от неё супер хлебного вкуса не ждет. Лепешка себе и лепешка))
Я не печь не могу, у меня реально ломка. Лучше испеку и раздам, чем печь не буду))

А сколько ты дрожжей кладешь? я не сторонник большого количества дрожжей для супер быстрого подъема теста, потому что хлебный вкус и аромат не успевает развиться во время быстрой ферментации. Избыток дрожжей - это не есть гуд в хлебном деле
вообще-то фокачча это плоский хлеб, то есть она ближе к лепешке, недели к буханке хлеба и поэтому очень высокой и пышной быть не должна. В среднем её высота после выпечки должна быть 2-3 см, у супер пышных экземпляров - до 4-х см