Предлагаю обсуждать у кого что растет на виноградниках - любимые сорта форумчан, для еды, для реализации, для изготовления вин... Вчера, побывав на винограднике, отметил отличную силу роста у технарей Солярис и Рислинг Рейнский....кусты 3 год....осенью буду купажировать на первую бочку белого....Не сильно отстают в росте и закладке соцветий Траминетт, Шардонэ, Фронтиньяк Гри и Каберне Кортис...а вот Мускарис как то слабо набирает обороты...
Давно пора сделать такую группу. Хоть будет с кем обменяться опытом. А там глядишь - и до винных фестивалей дойдем, как в Закарпатье, например. Что касается меня - выращиваю виноград на даче в Отрадово. Дело для меня новое, но нравиться и вроде бы получается. Далал вино из старых лоз от прежних хозяев (ХЗЧ). Четвертый год потихоньку высаживаю новые чисто винные сорта, уже попробовал первые вина из них (Бианка моно-вино и купаж из сигналок Каберне Совиньона, Каберне Кароль и Саперави). В этом году жду сигналок от Ливадийского черного. Прошлой осенью высадил Маркетт и Красень. Своих ягод мало, поэтому с соседом по гаражу уже два года делаем вино из покупного винограда.
Был вчера на винограднике....что то пока разочаровывает Траминетт.....спешить не буду конечно же - узнаю его до конца....Но жду когда в Украине появится у надежных продавцов Гевюрцтраминер...Розовый клон есть, но хочется заиметь настоящую классику, тем более с немцами у меня пока дела складываются как то лучше всего (Рислинг, Каберне Кортис, Солярис и Мускарис)...
Рислинг Рейнский, конечно же, пардон! хотя думаю плохих Рислингов не бывает)
Вчера опять на грани провел работу на винограднике. Приехал провести первую обработку Квадрисом. Солярис начал цвести, американцы уже цветут (раннеспелость не есть достоинством винных сортов, но будем знать), из столовых Руслан и Преображение покрасили колпачки в коричневый цвет - наготове. В итоге технари не трогал, по остальным прошелся ибо на неделю отдыхать собираюсь. Также встретил знакомого винодела - хвалит Маркетт (мне он кажется каким то больше универсальным, сам склоняюсь к классике более). Но говорит урожайный стойкий, а вино только в этом году первое сделает. Продегустировали бутылочку Зигерребе!!! похоже от многосортности мне не уйти - так дух не захватывало даже от Гевюрца! вобщем будем посмотреть дальше...
