Помогите советом, хочу мУжику гуся с яблоками зажарить, но не знаю как, говорят гуси очень жесткие, как размягчить))). Варить может перед жаркой...
Пик шашлычного бума прошел вместе с майскими праздниками,но желание иногда на природе пожарить с друзьями мясо будет всегда.Интересно как и в чем Вы...
Девчонки,подскажите пожалуйста рецептики консервирования рыбы в домашних условиях.Очень хочется попробовать бычки в томате или еще чего-то...
Не понимаю зачем было удалять мою тему и где я нарушил правила форума показав как из простого холодильника сделать климатическую камеру для вяления...
Буквально, год назад,мой муж, стал заниматься домашним копчением.И этот процесс его так захватил,что соседи стали задыхаться не только от запахов...
:DКопчений Шовдарь, Гурка ,Шойт, Пікницяхолодного копчення.:) Шовдар засолюється на 5-8 днів потім після просолки замочується на добу в...
:D
Может, кто-то подскажет, где в Одессе можно купить копченые ребра? 2 раза уже пытаюсь приготовить солянку, первый раз мы с мужем объехали 7...
Девушки поделитесь пожалуйста провереным рецептом котлет "по киевски". Хочу домашнее и вкусненькое мужу приготовить.:)
Дорогие форумчане! Помогите с проблемой. Ребенку готовлю кролика. Но последнее время очень часто попадаются кролики, которые невозможно есть. На вид...
Хочу купить мороженую мойву и завялить. Большая просьба кто знает рецепт, подскажите. Заранее благодарен.
Хочу сделать филе рыбки :girl_prp_fish:в маринаде соленом но банальный рецепт соль-вода-специи как то уже надоел,может кто знает что то интересней и...
Есть мясо свинное, вот хотим колбаску зделать, но незнаем как, в нете куча рецептов, но хочется так сказать проверенный))хотелось бы чтоб и...
Собралась запекать на НГ курочку, и словила себя на том, что хочется какой-то интересный маринадик, в идеале с медом или в пиве...посоветуйте...
кто и как готовит курицу по-царски!! Умираю, как люблю ее, нл готовить не умею - представление конечно есть, но хотелось бы прочесть по-подробнее!!!
Вот хочу спросить, Вы берете куриц и куринные запчасти? Неважно какая марка. Я вот как-то дала себе слово не возьму ни за что, четко представляю и...
Лет 10 назад лягушачьи лапки продавались в супермаркетах. Сейчас очень хочу их приготовить, но в магазинах типа Таврии их нет. Может кто подскажет...
Кто подскажет рецепт, мидий и других продуктов по корейски, как на базарах продают
Итак я созрел для того , чтобы попробовать эту технологию. Ваккуматор у меня уже был, мне нужно было приобрести или сделать самому ротационный...
Как Вы их готовите? И что более всего любите.
Подскажите как приготовить мясной хлебец и его рецепты. Буду очень благодарна :)
Продам в тушах или по лопаткам(передняя,задняя) ,мясо свинины.мясной породы.Цена договорная.0632071985
Подскажите пожалуйста,ел одну фигню:),Мясо в "мешочке"-там мясо с чем-то завёрнуто вроде в налистник,налистник собран в кисет и его горло перевязано...
750 г говяжьего фарша (я брала смешанный) 70 г старого хлеба, размолоть 25 г тертого пармезана 1 зубчик чеснока, раздавить чеснокодавилкой 2...
Меня сегодня напугали тем, что на базаре мы покупаем мясо которое выращено на гормонах и антибиотиках. Нашего мяса практически нет. Просветите, как...
как нейтролизовать привкус уксуса в запеченном мясе?
Вот недавно появилась вкуснейшая рыба продается в таврии японская кажись, идет сразу фасованная без костей мясо, на жарку биточков просто...
Был куплен свежайший карп 3 кг с небольшим- с икорочкой Икры правда было грамм 400 Взбиваем икру с яйцом, немного муки,соли,чёрный перчик,...
Поделитесь,пожалуйста, рецептами приготовления осетровых
Кто подскажит.Только принесли свежего осётра как сохранить его до завтра.
Насмотрелся я по НТВ передач о том, чем нас кормят в супермаркетах, принял решение по возможности покупать на базаре мясо рыбу овощи. Отправился по...
Перепелиные тушки и яйца. Тушки по 160 грн. Яйца по 25 грн. за 20 шт. Под заказ можем закоптить. Ферма находится в Одессе на Слободке. 0677913197...
Подскажите, пожалуйста, кто-то пробовал самостоятельно мариновать печень трески в масле? Просто видел в продаже на рынке. В банках хоть она и вкусная...
Всем привет :) хочу приготовить нутрию, но не знаю как. Помогите пожалуйста! Вкусная она или нет, мне сказали что очень похожа на кролика, правда ли...
Неделю назад свекровь гостила в Одессе. Заходила на рынок и привезла домой очень вкусную кровяную колбасу. Может кто-то знает рецепт этой вкуснятины....
Черная треска (Угольная рыба) в соусе "терияки" Черная треска в соусе "терияки" sablefish-teriyaki.jpg Ингредиенты на 2 порции: 1...
Чем вы приправляете мясо и рыбу? Можно, конечно, воспользоваться готовыми специями из пакетиков, но не хочется питаться дополнительно ещё и всякими Е...
брал на прошлых выходных филе акулы.... это же капец - после размораживания воды получилось минимум 50% .. как то можно продавца в таком случае...
Всем добрый день.Захотелось с друзьями выпить пива с раками,если кто знает где в Одесской области купить раков по разумной цене( а то на ПРивозе...
может и не в тему,но подскажите,может кто знает,как обрабатывать РАКОВИНУ моллюска,чтобы потом можно было в ней готовить?я промыла хорошо и потерла...
Предлагаю поделиться любимыми рецептами приготовления рапана. Кто из форумчан знает как готовить печень рапана. Я сам ловлю рапана в неограниченных...
Может ошибся разделом, но мое дело предупредить. 100 раз подумайте перед тем как там кушать. Отравится очень просто, что со мной там и произошло...
Мы делаем рыбу на решетке. Скумбрия классно. Вечером подсаливаю, на след. день на углях. очень быстро. есть конечно лучше горяченькую. Пробовали...
Кто что готовит из рыбных консерв? А то стоит куча консерв рыбы разного типа... Поделитесь рецептами... не только ж просто так ее вилками есть из...
Как вы считаете какое мясо нужно употреблять в пищу чаще, а какое реже. Может есть мясо вообще вредное. Давайте обсудим:)
Угощает меня невестка сельдью под шубой,ем и не могу понять почему она мне не нравится. А там слой морковки. Всегда считала,что в таком блюде как...
Уважаемые господа кулинары! Поделитесь рецептом засолки скумбрии.
Используйте этот фильтр, чтобы отобразить темы, не старше определённого количества дней.
Позволяет вам выбрать данные, по которым будет сортироваться список тем.
Сортировать темы по...
Помните: если сортировать по дате и "по убыванию", то самые новые результаты будут отображены первыми.
Правила форума
