Одесса: 6°С (вода 9°С)
Киев: 1°С
Львов: -1°С

boy0012

Love and cook или... счастье на кухне и не только

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
Рагу из свинины с кабачками

Так, написала я во вступлении к теме, что работаю, поэтому люблю быстрые в приготовлении блюда, а сама только хлеба с пирогами вам показываю)) Вот как раз рецепт из любимой всеми серии ужин за 30 мин. Просто, быстро, вкусно, соус вымакивается хлебом до последней капли, мясо можно замариновать с утра, а вечером после работы уже быстренько приготовить.



600 г мякоти свинины
4 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
1 ст.л. белого сухого вина
1 ст.л.муки
растит.масло
2 небольших кабачка
6 маленьких помидоров
пол-пучка зеленого лука
соль.

Свинину вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Для маринада смешать в миске 3 ст.л. соевого соуса, сахар и вино. В получившийся маринад выложить кусочки мяса, перемешать, затем присыпать мукой и снова перемешать. Оставить на 1 час при комнатной температуре или на большее время в холодильнике.

Кабачки и помидоры вымыть и нарезать дольками. Растит.масло разогреть в сковороде, обжарить свинину на сильном огне 5 мин. и выложить шумовкой на тарелку.

Кабачки с помидорами положить в сковороду и жарить 5 мин. Затем добавить мясо, перемешать, влить 100 мл горячей воды, 1 ст.л. соевого соуса и тушить 5-10 мин.

Зеленый лук нарезать и посыпать ими готовое мясо.

Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в Digg Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в del.icio.us Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в StumbleUpon Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в Google

Категории
Без категории

Комментарии