Одесса: 9°С (вода 9°С)
Киев: 2°С
Львов: 5°С

Оля Квіточк@

Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Счастье! Посмотреть сообщение
Тыквенные цукаты



Это так вкусно и так полезно!
Никогда и не определишь, из чего эти цукаты.







Надо:


Тыква - 1 кг (желательно брать сладкие сорта тыквы)

Сахар - 800-1000 гр

Вода

Лимон -1 шт

Апельсин - 1 шт

Имбирь - 30 гр


Тыкву почистить порезать на кубики со стороной 1см.





Складываем в кастрюлю, засыпаем сахаром, поверх кладём несколько кружочков лимона и нарезанный имбирь
Добавляем цедру апельсина и заливаем водой так, чтоб тыква была покрыта не до конца на 3 см





Довести до кипения и проварить 5 минут. Оставить напитываться сиропом 3-5 часов, после этого опять довести до кипения и проварить 5 минут. Опять отставить, опять варить. Всего должно получиться 3 варки.

Откидываем тыкву на сито и даем стечь сиропу.



Выкладываем на противень и ставим в духовку (100 градусов) часа на 2-3


Домашние цукаты готовы.
Бон аппетит!

Отправить "Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты" в Digg Отправить "Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты" в del.icio.us Отправить "Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты" в StumbleUpon Отправить "Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты" в Google

Категории
Без категории

Комментарии