Одесса: 1°С (вода 8°С)
Киев: -1°С
Львов: -4°С

Оля Квіточк@

Love and cook или... счастье на кухне и не только

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
Лосось в медово-соевой глазури

У меня дома любят эту рыбу в сочетании с запеченными "башенками" из картофеля и сыра. Так и напечатаю в сочетании.



4 стейка из лосося
6 картошек
2 ст.л. оливкового масла
100 г твердого сыра
соль
Глазурь: 2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. жидкого мёда
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. лимонного сока.


Для гарнира: картофель очистить, нарезать кружками, обвалять в оливковом масле, посолить. Сыр нарезать квадратиками по размеру картофельных ломтиков, выложить кружки картофеля и ломтики сыра в форму для запекания в виде многослойных бутербродиков, накрыть форму фольгой. Духовку разогреть до 180 град., поставить в неё картофель и запекать 50 мин., (35 мин. под фольгой и 15 мин. без неё)
Для глазури смешать оливковое масло, мёд, соевый соус и лимонный сок, слегка взбить вилкой.
Противень застелить фольгой, стейки обвалять в глазури, выложить на противень, накрыть плёнкой и оставить на 20-30 мин.
Разогреть гриль в духовке и поставить под него рыбные стейки на 20 мин. Через 10 мин. стейки перевернуть и запечь с обратной стороны.

Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в Digg Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в del.icio.us Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в StumbleUpon Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в Google

Категории
Без категории

Комментарии