Одесса: 6°С (вода 8°С)
Киев: 0°С
Львов: 2°С

Р. И. Рождественский

Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Рассвет Посмотреть сообщение
Кекс по-быстрому

Это рецепт самого любимого в нашей семье кекса: продукты - простейшие, всегда есть в доме, делается буквально за 15 минут, печется около часа и при этом божественно пахнет на всю квартиру.

1. Масло сливочное - 200г
2. Сахар - 300г
3. Мука - 520г
4. Яйца - 3 шт.
5. Ванилин - 2 г.
6. Сметана - 300 г.
7. Цедра 1 апельсина и 1 лимона
8. Разрыхлитель - 1 пакетик
9. Изюм - 150 г.
10. Грецкие орехи - 150 г.

Дальше все просто:
Масло взбить с сахаром, по одному вбивать яйца, затем ванилин, сметану и цедру. После этого просеянную муку перемешать с разрыхлителем и продолжая взбивать, добавить к маслянно - сметанной массе. После того, как мука равномерно распределится и не будет комков, в тесто высыпать орехи и изюм, с орехами и изюмом тесто не взбивать, а только перемешать. Тесто получается достаточно густое. Выложить ложкой тесто в смазанную сливочным маслом форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Готовность проверить спичкой.
У меня этот кекс всегда получается с треснутой верхушкой, но это его ничуточки не портит. Кекс получается достаточно большой (диаметр формы 26 см)



Приятного аппетита!

Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в Digg Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в del.icio.us Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в StumbleUpon Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в Google

Категории
Без категории

Комментарии