Оля Квіточк@

Love and cook или... счастье на кухне и не только

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
Куриные ножки с яблоками, маслинами и красным луком

Яблоки прекрасно сочетаются не только с мясом, но и с птицей, этот итальянский рецепт приготовления куриных ножек - лишнее тому доказательство



6 куриных голеней
2 больших зеленых яблока
1 ч.л. семян фенхеля
2 ч.л. горчицы
1 ч.л. меда
2 ст.л. оливкового масла
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. рубленой петрушки
100 мл сухого белого вина
3 ст.л. маслин
соль, перец


Для приготовления маринада смешать горчицу с медом, оливковым маслом и семенами фенхеля. Посолить и поперчить. Куриные ножки посолить, поперчить и смазать получившимся маринадом. Оставить на 2 ч.
Нагреть духовку до 200 град. Из яблок удалить сердцевину, нарезать яблоки дольками и выложить в смазанную раст.маслом форму.

Лук и чеснок очистить и нарезать дольками. Смешать с петрушкой, маслинами и белым вином, выложить ровным слоем на яблоки и посолить. Сверху положить куриные ножки и поставить в духовку на 40 мин., через 20 мин. после начала запекания ножки перевернуть.

Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в Digg Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в del.icio.us Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в StumbleUpon Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в Google

Категории
Без категории

Комментарии