Одесса: 6°С (вода 9°С)
Киев: 1°С
Львов: -1°С

fiesta

Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Butsya Посмотреть сообщение
Ничего себе!! Это когда ж вы первые пекли?? Молодцы!
А я наоборот не нашла в этом году цукаты и делала сама.



Красавцы!!!



Я думаю, что можно конечно и без них, но мне кажется, что цукаты дают свой особый аромат и свою роль в созревании играют.

Я делала сама в этом году - элементарно.

ЦУКАТЫ

Берем 3 апельсина, хорошо моем, снимаем кожуру, режем ее на квадратики - получается около стакана. Кладем в кастрюлю и варим после закипания 1 час. За этот час воду нужно поменять как минимум 3 раза - вода забирает горечь и всякую гадость из кожуры. Потом воду сливаем, добавляем в эти цукаты полстакана сахара - образовывается сироп, варим все это до полного выкипания жидкости. Потом кладем эти цукатики на пергамент на противень и сушим при 80 градусах в духовке - я сушила около часа. Сушим до твердости, но нужно учитывать, что после выключения духовки цукаты станут еще тверже.

на последней фотке цукаты в чашечке

Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в Digg Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в del.icio.us Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в StumbleUpon Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в Google

Категории
Без категории

Комментарии