Одесса: 11°С (вода 9°С)
Киев: 3°С
Львов: 1°С

fiesta

Love and cook или... счастье на кухне и не только

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
Плов с куриными желудочками

Блюдо, которое мои дети могут есть практически ежедневно. Я, в принципе, тоже не против, потому что очень люблю вкус куриных желудочков еще с детства)))

1, 5 стакана риса басмати
600 г куриных желудочков
1 банка очищенных томатов в томатном соке (400г)
1 луковица
2 ст.л. кедровых орешков или мелко нарезанного миндаля
горсть сухого барбариса
свежая петрушка
сухой базилик
растит. масло, слив. масло




Рис хорошо промыть и оставить лежать в воде.
Луковицу нарезать кольцами, желудочки небольшими кусочками. В казан налить пару ложек растительного и бросить пару ложек сливочного масла. Сложить лук и желудочки, обжарить на слабом огне до мягкости лука.
Томаты размять вилкой, вылить размятые томаты в кастрюлю и бросить кедровые орешки. Дать закипеть.
Затем засыпать барбарис и зелень.
Затем добавить рис, долить воды, перемешать, посолить и поставить на очень маленький огонь еще мин. на 20-30.

Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в Digg Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в del.icio.us Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в StumbleUpon Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в Google

Категории
Без категории

Комментарии