Одесса: 4°С (вода 9°С)
Киев: 2°С
Львов: 6°С

Оля Квіточк@

Love and cook или... счастье на кухне и не только

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
Продолжим тему печенья)

Лимонное печенье с маком

Это печенье понравится тем, кто любит не слишком сладкую выпечку



60 мл лимонного сока
225 г сливочного масла
280 г сахара
1 яйцо
1 мл ванильной эссенции
4 ст.л. лимонной цедры
400 г муки
1ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соль
2 - 3 ст.л. мака


Разогреть духовку до 180 град.
В небольшую кастрюлю вылить лимоный сок, закипятить. Дать покипеть, чтобы жидкость наполовину выпарилась. Добавить к лимонному соку половину сливочного масла, тщательно размешать и снять с огня.

Смешать муку с разрыхлителем. Взбить оставшееся масло с сахаром до состояния пышной пены, добавить яйцо и продолжать взбивать не небольшой скорости в течение 3 минут. Добавить ванильную эссенцию, соль, мак, лимонную цедру и частями муку.Тщательно все перемешать до однородной консистенции.

Сформировать печенье - я пеку это печенье в силиконовых формочках для конфет, но можно просто слепить шарики. Выпекать 12 - 18 минут. Остудить печенье на решетке

Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в Digg Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в del.icio.us Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в StumbleUpon Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в Google

Категории
Без категории

Комментарии