Одесса: 8°С (вода 8°С)
Киев: 1°С
Львов: 5°С

Р. И. Рождественский

Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от НеземнаЯ Посмотреть сообщение
Быстрое тесто на пирожки
Моя семья очень любит жареные пирожки, а я не люблю возиться с опарой, подминать, обминать, три раза вымешивать и четыре раза что б подошло
И ура, я нашла быстрый рецепт теста-пирожки получаются замечательные, не черствеют, начинка-любая. Перед приготовлением теста начинка должна быть готова.
Итак, нам понадобится-50 грамм дрожжей обычных или 11 грамм сухих, стакан теплой воды, стакан кипятка, 4 стакана муки, 1 ст. л. сахара, 1 ч.л. соли, 3 ст. л. растительного масла
Вложение 4738362
Просеиваем муку
Вложение 4738364
В стакане теплой воды разводим дрожжи, добавляем туда же соль, сахар и масло-и соединяем эту смесь с мукой.
Мука впитается не вся, но это не страшно
Вложение 4738368 Вложение 4738371
Затем, выливаем сверху стакан кипятка и мешаем сначала ложкой, как остынет немного-месим руками
Вложение 4738373
тесто получается мягкое и эластичное.
вот оно сразу после замеса
Вложение 4738377
минут через 10 оно увеличивается, подходит, становится воздушным, и очень нежным, хорошо раскатывается

Далее формируем пирожки, и жарим в большом количестве масла-тесто его практически не впитывает, зато пирожки получаются без белой полосы по бокам.
приятного аппетита!

Отправить "Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты" в Digg Отправить "Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты" в del.icio.us Отправить "Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты" в StumbleUpon Отправить "Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты" в Google

Категории
Без категории

Комментарии