Damo4ka

Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Zhemchug Посмотреть сообщение
Вертута или пирожки с любой начинкой: Всыпать в чашу миксера 3 стакана муки, влить по стакану воды и майонеза, добавить 3 ст.л. постного масла и 1/4 ч.л. гашеной соды. В процессе замеса добавить ок стакана муки. Получаем не сильно забитое тесто. Ставим в пленке в холодильник на полчаса - час. Если не все использовали, можно до недели хранить в холодильнике. Раскатываем довольно тонко, формируем вертуту или разрезаем ее на пирожки. На края с открытой начинкой натягиваем тесто, формируем типа закруток (как фантик от конфеты) и закрываем начинку этим тестом. Пирожки чуть сплющиваем с боков и смазываем желтком. Печем на пергаменте на среднем огне минут 20. Если плохо печет низ, их можно переворачивать еще минут на 5. Особенно хорошо идут на детские ДР, т.к. жир выжаривается и они не мокрые и не жирные.

Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в Digg Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в del.icio.us Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в StumbleUpon Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в Google

Категории
Без категории

Комментарии