Р. И. Рождественский

Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Рассвет Посмотреть сообщение
Грушевый пирог по мотивам Цветаевского

Песочное тесто:
1. Мука - 250 г.
2. Сметана - 130 г.
3. Масло сливочное - 130 г.
4. Соль - щепотка
5. Сахар - 2 ст.л.

Начинка:
Тонко порезанные груши среднего размера - 5 шт.

Заливка:
1. Яйца - 2 шт.
2. Сахар - 2 ст.л.
3. Ванильный сахар - 1 пакетик
4. Сметана - 150 г.
5. Мука - 1 ст.л.

Из всех ингридиентов быстро замесить тесто (должно быть мягким). Тестом выложить форму для выпекания, наколоть его вилкой и прямо с формой положить в морозилку на 40 - 50 мин.
Сделать заливку: взбить на низкой скорости миксером все ингридиенты для заливки. Взбивать недолго, только чтобы все как следует перемешалось.

Вытащить из морозилки форму с тестом, быстро выложить на нее груши и залить их заливкой. Посадить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать пирог в течение 45 - 55 минут.

Очень вкусный и сочный пирог получается





Приятного аппетита!

Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в Digg Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в del.icio.us Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в StumbleUpon Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в Google

Категории
Без категории

Комментарии