Одесса: 10°С (вода 9°С)
Киев: 3°С
Львов: 2°С

Дневник моей ПОЄТОСТОРОННЕЙ ЖИЗНИ (не путать с потусторонней((((((( )

Вегетарианство

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Loro Посмотреть сообщение
простите что перебиваю (8 нашла вот такой рецепт
приготовила дома - отличный десерт, особенно для тех, кто следит за фигурой (&


Легкий йогуртовый торт

на 100 г 162 ккал

Ингредиенты:
Печенье песочное 200 г
Масло сливочное 70 г
Киви 4 шт.
Бананы 2 шт.
Йогурт 500 мл
Сахар 70 г
Сок лимонный 1 ст. л.
Желатин 4 ч. л.
Вода кипячёная 0.5 ст.

Украшение торта
Киви 2 шт.
Миндальные лепестки 40 г

Приготовление:
Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане).
Перемешать всё в однородную массу.
Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.
Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.
4 киви очистить и нарезать кубиками.
Соединить киви, лимонный сок и сахар.
Прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.
В полученную массу влить желатин и йогурт, ( я положила большую баночку, но не украшала киви)
Хорошо всё перемешать.
На корж выложить 1-2 порезанных банана.
Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь.
Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент.
Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.

Отправить "Вегетарианство" в Digg Отправить "Вегетарианство" в del.icio.us Отправить "Вегетарианство" в StumbleUpon Отправить "Вегетарианство" в Google

Категории
Без категории

Комментарии

  1. Овчариг -
    Аватар для Овчариг
    я так понимаю этот рецепт из раздела вегетарианства? Желатин делают из костей животных. Это не вегетарианский рецепт. вегетарианцы желатин не употребляют.
  2. zverek -
    Аватар для zverek
    Желатин можно с таким же успехом заменить пектином. Продается в Пряной хате на ул. Космонавтов