Одесса: 5°С (вода 8°С)
Киев: 0°С
Львов: 1°С

Р. И. Рождественский

Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Elena_Kh Посмотреть сообщение
Вложение 4582098
Медовик аля "Винни-Пух"

Состав:
яйца куриные - 2шт
сахар - 100г
мед - 200г
масло сливочное - 200г
сода
уксус
мука пшеничная - "на глаз"

Крем:
сметана 15% жирности - 1 литр
сахар - по вкусу

Яйца растереть с сахаром, добавить мед и мягкое масло, перемешать, добавить соду гашеную уксусом, постепенно добавлять муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Тесто разделить на 6 равных частей и поставить в холодильник на 30 минут. Остывшее тесто раскатывать и выпекать на кальке при температуре 170 С до золотисто-кофейного цвета.
Остывшие коржи густо смазать сметаной. Верх присыпать орехами. Дать постоять в прохладном месте (не холодильник (у меня стоял под кондиционером ночь)) 10-12 часов, после чего обрезать края и поставить в холодильник.

Обрезанные края можно покрошить сверху торта и присыпать сахарной пудрой.

Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в Digg Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в del.icio.us Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в StumbleUpon Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в Google

Категории
Без категории

Комментарии