Одесса: 5°С (вода 9°С)
Киев: 0°С
Львов: -1°С

Дневник моей ПОЄТОСТОРОННЕЙ ЖИЗНИ (не путать с потусторонней((((((( )

ткемали

Оценить эту запись
Сообщение от MartiniAsti
Я знаю рецептик ткемали вкусного:

1 кг слив
1 стручок сушеного острого перца
5 зубчиков чеснока
кинза и мята по пол пучка
1 ст л. сахара
соль

Сливы заливаем водой 300 мл, варим 10 мин.
Протереть через сито, удалить косточк.
В пюре добавить перец и варить, помешивая, 30 минут. Затем перец удалить!
зелень нарезать, чеснок очистить и нарезать-всё измельчик в блендере.
Зелень с чесноком добавить в пюре, всыпать сахар, соль и варить минут 15.
разложить в баночки, сверху немного налить растительного масла и закатать.
Или можно охладить и сразу кушать) - идеальная приправа к мясу!

Отправить "ткемали" в Digg Отправить "ткемали" в del.icio.us Отправить "ткемали" в StumbleUpon Отправить "ткемали" в Google

Категории
Без категории

Комментарии