Одесса: 1°С (вода 9°С)
Киев: -3°С
Львов: 1°С

Damo4ka

Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Kariatida Посмотреть сообщение
моя бабушка делает на кефире, но у нее рецепт нечеткий))
Вот:
На 0,5 л кефира
1 ч.л.соды, гашеной уксусом - ее в кефир отправит и перемешать. Дать, чтобы постояло подышало. Муки понадобится 3-4 стакана. Как тесто возьмет - самая нелюбимая фраза моя)))
0,5 ч.л.соли еще.
Кефир выливаем в муку, вымешиваем, если нужно, то подмешиваем муки постепенно. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
Бабушка его месит, а потом выкатывает, как колбаску. Делит на отдельные пирожочки и каждый раскатывает. Жарит в большом кол-ве масла. Так, чтобы пирожок до половины был покрыт маслом при жарке.

Отправить "Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)" в Digg Отправить "Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)" в del.icio.us Отправить "Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)" в StumbleUpon Отправить "Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)" в Google

Категории
Без категории

Комментарии