Одесса: 7°С (вода 8°С)
Киев: 1°С
Львов: 4°С

Оля Квіточк@

Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
Цитрусовый напиток


В преддверии наступления жарких денёчков испробовала я рецепт моей тёзки Светы из Днепропетровска.



Два апельсина опустить в кипяток на пару минут, хорошо обтереть и поместить в морозилку на ночь.
Разморозить, нарезать кусочками и перебить практически в пюре удобным для вас способом. Это может быть мясорубка, комбайн, блендер.



Залить апельсиновое пюре 1,5 литрами охлаждённой кипячённой воды. Дать настояться минут 20.
Отцедить смесь через несколько слоёв марли и хорошо отжать.
Долить ещё 3 литра воды. Добавить 500г сахара и 15г лимонной кислоты /это 2ч.л. с небольшим верхом/. Хорошо размешать.
В зависимости от величины плодов количество инградиентов может немного колебаться - пробуйте на свой вкус в процессе..



Разлить по бутылкам и дать настояться и остыть в холодильнике.

Можно таким же образом приготовить любой цитрусовый напиток. Вместо лимонной кислоты использовать сок лимона, заморозив и его вместе с апельсинами.
Обдаём кипятком и морозим плоды для удаления излишней горечи.

Итого: из двух плодов и полкило сахара имеем целых 4-5 литров замечательного напитка.
ЗЫ.. Подсчитайте себестоимость..

Отправить "Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты" в Digg Отправить "Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты" в del.icio.us Отправить "Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты" в StumbleUpon Отправить "Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты" в Google

Категории
Без категории

Комментарии