Одесса: 7°С (вода 9°С)
Киев: 4°С
Львов: 8°С

Sherrrrr

Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты

Оценить эту запись
[QUOTE=AlenkA_SPb;18870096]Суфле из куриной печени
рецепт подсмотрен на кулинарном сайте, автор Анастасия Скрипкина



Ингредиенты:
Печень куриная - 1 кг
Яйца - 4 шт
Сливки (у меня были 11%) - 200 гр
Лук - 2 шт
Морковь - 2 шт
Мука - 9 ст.л. (приблизительно)
Соль, перец

Печень, морковь и лук перемалываем на мясорубке

Яйца взбиваем с солью и перцем

В печень добавляем яйца, сливки, при необходимости, еще посолить-поперчить

Добавляем муку. Масса должна быть, как на оладушки. Выкладываем её в форму (у меня силиконовая, потому я ничем не смазывала) и отправляем в духовку приблизительно на час при температуре 180-200 гр



Готовность проверяем с помощью зубочистки или спички - она должна быть сухая (у меня форма небольшая, потому из этой порции получилось 2 суфле)



Вот такое получается суфле. Очень вкусно с овощами (свежими или тушеными) или на хлебушек вместо колбасы.

Отправить "Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты" в Digg Отправить "Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты" в del.icio.us Отправить "Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты" в StumbleUpon Отправить "Кулинария в картинках: наши ФотоРецепты" в Google

Категории
Без категории

Комментарии