Одесса: 0°С (вода 9°С)
Киев: -2°С
Львов: -2°С

Дневник моей ПОЄТОСТОРОННЕЙ ЖИЗНИ (не путать с потусторонней((((((( )

Имбирно-лимонные кексы

Оценить эту запись
Сообщение от llanll
Сделала по рецепту Нежнюли. Спасибо, вкуснотища необыкновенная! Вкусные, нежные - объеденье.
Вот они - красавчики. Только после выпечки, вместо лимонной глазури, я смазала яйцом.

И сам рецепт

Имбирно - лимонные кексы

Состав:
Мука 600 гр.
Корень имбиря 4 см.
Лимон 1 шт.
Сахар 250 гр.
Сливочное масло (или маргарин) 200 гр.
Яйцо 2 шт.
Сметана 400 гр.
Разрыхлитель 1 ст.л.
Сода 1/2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Глазурь:
Лимонный сок 3 ст.л.
Сахарная пудра 100 гр.
Приготовление:
Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль.
Отдельно натереть цедру 1 лимона, к ней добавить 50 гр. сахара, и очищенный, натертый корень имбиря.
Разогреть, смешать на сковороде масло и 200 гр. сахара, довести до кипения. Взбить миксером. Добавить 2 яйца, сметану, имбирную смесь. Залить все в муку. Взбить миксером. Тесто должно быть густое.
Формочки для выпекания смазать маслом, наполнить наполовину тестом. Выпекать в заранее разогретой духовке 200*, 25 мин.
Глазурь:
Растереть сахарную пудру с лимонным соком. Смазать готовые кексы глазурью

Отправить "Имбирно-лимонные кексы" в Digg Отправить "Имбирно-лимонные кексы" в del.icio.us Отправить "Имбирно-лимонные кексы" в StumbleUpon Отправить "Имбирно-лимонные кексы" в Google

Категории
Без категории

Комментарии