Одесса: 9°С (вода 9°С)
Киев: 2°С
Львов: 1°С

Дневник моей ПОЄТОСТОРОННЕЙ ЖИЗНИ (не путать с потусторонней((((((( )

сгущенка

Оценить эту запись
Сообщение от Cчастье
Сгущёное молоко.

1 литр молока
1 кг сахара

Всё смешать в нержавеющей кастрюле.
Закипятить.
На мееееееееееееееееедленном-мееееееееееееедленом огне пусть кипит 2 часа, как минимум.
Мне, для моей консистенции, было достаточно этого времени.
Если нужно гуще молоко получить, нужно ещё 2-3 часа прибавить.
Моя получилась, как сметана (после холодильника).
А так - льётся, как сироп (в тёплом виде).
Чувствуются микроскопические крупиночки...наверное, без них никак...
Хотя я и пыталась разбить их погружным блендером.

Выход - 1200 гр.

Я довольна, в любом случае!

Отправить "сгущенка" в Digg Отправить "сгущенка" в del.icio.us Отправить "сгущенка" в StumbleUpon Отправить "сгущенка" в Google

Категории
Без категории

Комментарии