Одесса: 2°С (вода 8°С)
Киев: 0°С
Львов: -2°С

Damo4ka

Ненасытная монашка

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Танитриэль Посмотреть сообщение
Вечера доброго, хозяечки (и хозяины )! Зашла поделиться быстрым и вкусным кексом, добытым на Мультиварке.ру. Название у него, правда, не для страстнОй недели - да из песни слов не выкинешь
Для теста (стаканы - обычные):
- 6 яиц
- 1 стакана сахара
- 1 пачка разрыхлителя (10 г)
- 6 ст. л. растительного масла (без запаха)
- 1,5 стакана муки
Для пропитки*:
- 2 стакана воды
- 1,5 стакана сахара
- 3 ст. л. какао
- 125 г сливочного масла
- 1 ст. л. коньяка
* Полученное количество сиропа делает кекс, практически, мокрым. Уменьшала количество ингредиентов вдвое.
1. Кекс. Хорошо взбиваем яйца с сахаром. Добавляем растительное масло. Осторожно вводим муку с разрыхлителем. Выливаем в смазанную маслом форму и выпекаем 60+15 минут.
2. Пропитка. Воду с сахаром на небольшом огне доводим до кипения и варим сироп 5 минут. Добавляем какао, размешиваем до однородности. Добавляем сливочное масло, размешиваем до растворения. Снимаем с огня, остужаем, добавляем коньяк.
3. В испеченном кексе делаем отверстия для пропитки (автор рецепта - ножом, вилкой; я - коктейльной палочкой). Пропитываем и даем настояться.
Приятного чаепития

Отправить "Ненасытная монашка" в Digg Отправить "Ненасытная монашка" в del.icio.us Отправить "Ненасытная монашка" в StumbleUpon Отправить "Ненасытная монашка" в Google

Категории
Без категории

Комментарии