Одесса: 5°С (вода 8°С)
Киев: 0°С
Львов: 1°С

Tatalo4ka

Мультиварка, что и как?

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
Точный рецепт по весу сказать не могу, т.к. перестала всё взвешивать и отмерять после того, как разобралась с методикой замешивания хлебного теста. Теперь всё на глаз. И из того набора продуктов, что есть в наличии на данный момент.
В этом хлебе стакан молока с водой где-то пополам. 1,5ч.л. сухих дрожжей. 1ч.л. соли. 2ст.л. сахара. 1 яйцо. 2ст.л. раст.масла. Муки около 3ст.. Замешивает комбайн. Я слежу за колобком. Тесто должно быть таким, чтобы совсем чуть липло к рукам. Мягкое. Получился пышный мягкий хлеб, такого и хотелось
В теме о хлебопечках можно найти много разных рецептов. В той темке я и научилась понимать хлеб.
В мульте пеку когда не хочется включать духовку.

И ещё, выпекая бисквиты, хлеб и т.п., я стала снимать клапан. Зачем - не знаю. Может, чтобы пара было меньше внутри

Отправить "Мультиварка, что и как?" в Digg Отправить "Мультиварка, что и как?" в del.icio.us Отправить "Мультиварка, что и как?" в StumbleUpon Отправить "Мультиварка, что и как?" в Google

Метки: хлеб
Категории
Без категории

Комментарии