Tatalo4ka

Мультиварка, что и как?

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от mr420 Посмотреть сообщение
Вот несколько рецептов,найденных в инете. Сам не пробовал.
КАК ДЕЛАТЬ СГУЩЕННОЕ МОЛОКО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

2,5 стакана воды
400 г сухого молока
1 кг сахара

В блендере прокрутить теплую воду с сухим молоком .Вылить в кастрюлю и немного нагреть.Добавить сахар и варить на небольшом огне непрерывно помешивая до загустения. Не доводить до кипения! Как только на поверхности покажутся большие пузырьки, снять с огня, хорошо перемешать 1-2 мин. и остудить.
Я, обычно, еще теплое молоко процеживаю через двойной слой марлечки.
Получается точь-в- точь как магазинное, только намного дешевле.Из этой нормы получается 3-4 стандартной баночки сгущенного молока.

Второй способ

350г сахара развести слегка водой и сварить карамель. Добавить литр молока и варить на медленном огне четыре часа.

Третий способ

1 стакан кипятка
2 стакана сахара
50 грамм масла
4 чашки сухого молока

В кипятке растворить масло и сахар. Взять миксер и постепенно добавить чашку сухого молока, затем ещё три. Взбивать тщательно до однородной массы. Поставить в холодильник. Получается примерно литр сгущенки.

Отправить "Мультиварка, что и как?" в Digg Отправить "Мультиварка, что и как?" в del.icio.us Отправить "Мультиварка, что и как?" в StumbleUpon Отправить "Мультиварка, что и как?" в Google

Метки: сгущенка2
Категории
Без категории

Комментарии