Tatalo4ka

Мультиварка, что и как?

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Белая птица Посмотреть сообщение
Крем-суп из шампиньонов.

Картошку, морковь, можно перец сладкий отвариваем в небольшом количестве воды (посолить).
Лук и шампиньоны нарезаем и отправляем в мультиварку с небольшим кол-вом масла на режим Выпечка (посолить).
Отваренные овощи измельчаем в блендере, вливаем бульон от овощей.
Протушенные шампиньоны с луком (в них еще должен оставаться грибной бульон или сок из грибов) измельчаем в блендере, соединяем с овощным пюре. Отправляем эту смесь обратно в мультю. Добавляем кипяток, можно добавить 1ст.ложку муки, обжаренную в 1 ст.ложке слив.масла. После закипания вливаем сливки 10% (примерно 300 г.).
Берем несколько целых шампиньонов и нарезаем их красиво пластинками (для украшения), бросаем в суп и ставим на режим Тушение. Я добавила щепотку специй (розмарин,базилик,тимьян - совсем немножко), также поперчить и досолить, если необходимо. Через минут 20-30 уже разливала по тарелкам. Можно уже в тарелке украсить специями.

Отправить "Мультиварка, что и как?" в Digg Отправить "Мультиварка, что и как?" в del.icio.us Отправить "Мультиварка, что и как?" в StumbleUpon Отправить "Мультиварка, что и как?" в Google

Категории
Без категории

Комментарии