Одесса: 6°С (вода 9°С)
Киев: 1°С
Львов: 6°С

Дневник моей ПОЄТОСТОРОННЕЙ ЖИЗНИ (не путать с потусторонней((((((( )

жаркое Хаки

Оценить эту запись
Сообщение от Хакамада
Жаркое , назовем его скромно "Жаркое Хаки"
Телятинку обжариваем на сковородке до готовности и откладываем в сторонку. http://forum.od.ua/attachment.php?at...1&d=1264704273
Добавляем в ту же сковородку сливочного масла и закидываем картошку кубиками, морковь полосками, шампиньоны (если крупные - порезать, если мелкие, то можно целиком). Шампиньоны дают много сока, поэтому крышку плотно не накрывать, а сдвинуть в сторону, чтобы жидкость выпаривалась. Периодически помешивать. А тем временем порезать лук мелко, чеснок картофелечисткой на пластинки. Обычно делаю с зеленым горошком мороженым. Но в этот раз использовала замороженные початки кукурузки. Когда картошка почти готова, забрасываем мясо, лук, чеснок, кукурузу (горошек) (можно болгарский перец). Посыпаем солью, перцем, сахаром, поливаем красным вином немножко, и немного бальзамического, или яблочного уксуса. Перед выключением посыпать зеленым луком.

Отправить "жаркое Хаки" в Digg Отправить "жаркое Хаки" в del.icio.us Отправить "жаркое Хаки" в StumbleUpon Отправить "жаркое Хаки" в Google

Категории
Без категории

Комментарии