Дневник моей ПОЄТОСТОРОННЕЙ ЖИЗНИ (не путать с потусторонней((((((( )

сырные лепешки

Оценить эту запись
Сообщение от миринда
рецепт с Кулинар.ру
вкуснятина! м-м-м-м-м!!!
Сырная лепёшка на творожном тесте


для теста:
1 яйцо
250 гр.творога
150 гр. размягчённого слив.масла
250-300 гр. муки (я брала 250гр)
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли

для начинки:

150 гр. твёрдого сыра
1-2 зубчика чеснока
1 ст.л. сметаны
1 яйцо для смазки (лучше желток)
кунжут для обсыпки.

Приготовление:
смешать творог,масло,яйцо толкушкой.
всыпать муку,смешанную с разрыхлителем,солью и сахаром. замесить не оч крутое тесто.
оставить тесто на 10 мин.
для начинки сыр натереть на крупной тёрке,добавить измельчённый чеснок и сметану. перемешать.
на посыпленном мукой столе раскатать из теста 2 лепёшки (1 круг чуть больше другого)
меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень,края смазать водой.
распределить начинку по поверхности круга.
накрыть вторым кругом,загнуть края под тесто,защипать.
смазать лепёшку яйцом,посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 190 гр. духовке 30 мин.
выпеченную лепёшку накрыть полотецем и слегка остудить.

вот оно солнце!



а на следующий день в микроволновку и как с печки только!

Отправить "сырные лепешки" в Digg Отправить "сырные лепешки" в del.icio.us Отправить "сырные лепешки" в StumbleUpon Отправить "сырные лепешки" в Google

Категории
Без категории

Комментарии