Одесса: 7°С (вода 8°С)
Киев: 1°С
Львов: 4°С

Damo4ka

тесто универсальное от Татки

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Т@тк@ Посмотреть сообщение
Сосиски в тесте.

Рецепт теста увидела на Кукинге. Там оно под названием "Милашино", у меня оно имеет название "Универсальное"
Подходит для любых начинок. И для сладких и для соленых.

Итак рецепт самого теста.

1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли 2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки 500 гр

В чашу комбайна закладываю все сразу: яйцо, соль, сахар, раст. масло, теплое молоко и сверху рассыпаю дрожжи. Отмеряю 500 гр. муки и начинаю замешивать тесто, подсыпая постепенно муку, пока не начнет отставать от стенок.
Получается вот такое тесто:


Через 30-45 минут оно вырастает вот до таких размеров:

Все. Дальше можно делать все, что душе хочется на данный момент.


Сегодня душа попросила сосисок в тесте.

Разделила тесто на две части. Раскатала каждую часть и разрезала на 12 сегментов. На край каждого положила сосиску.





Закрутила. Поставить на расстойку минут на 30.

Смазала взбитыми яйцом со сливками.

Печь 25-35 минут при температуре 180 градусов.

Вот такие получаются в итоге.



Приятного аппетита.

Отправить "тесто универсальное от Татки" в Digg Отправить "тесто универсальное от Татки" в del.icio.us Отправить "тесто универсальное от Татки" в StumbleUpon Отправить "тесто универсальное от Татки" в Google

Обновлено 19.03.2014 в 11:45 Damo4ka

Категории
Без категории

Комментарии