Одесса: 6°С (вода 8°С)
Киев: 1°С
Львов: 3°С

vivat_tt

Консервирование

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от maury88 Посмотреть сообщение
Девочки, есть вот такой салатик из капусты. Проверенный. Хорош тем, что можно делать и зимой, не обязательно впрок заготавливать.

По 2 шт (средних размеров) буряка и морковки. Потереть на крупную тёрку.
2 луковицы порезать полукольцами.
1 кг. капусты пошинковать.

Можно слоями выложить, но я всё перемешиваю.

Маринад:
3 сакана воды
0.5 стакана масла
0.5 стакана уксуса
7 ч.л. сахара (с горкой)
1 ст. л. соли
пару лаврушек
перец горошком 5-6 штук

Маринад закипятить, в конце добавить уксус. Залить овощную смесь маринадом, под гнёт и подержать сутки в комнате.
Затем в баночку и в холодильник. Пару дней дала постоять в холодильнике, что б настоялся.
Семейству понравился-улетел.

Отправить "Консервирование" в Digg Отправить "Консервирование" в del.icio.us Отправить "Консервирование" в StumbleUpon Отправить "Консервирование" в Google

Категории
Без категории

Комментарии