Одесса: 7°С (вода 9°С)
Киев: 0°С
Львов: 6°С

"... Я люблю, и значит - я живу!"

Лазанья из лаваша;)

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Qwer31 Посмотреть сообщение
Я чуть изменила рецепт лазаньи из лаваша и, нужно отметить, она улетела. (Это все на любителя конечно все мои изменения и тонкости в приготовлении.)
Лавашей я брала 5 штук. Фарш куриный (просто потому, что люблю курочку больше всего). Лук обжарила с морковью слегка, затем фарш, затем залила это все 1,5 л томатного сока + итальянские травки и оставила готовиться.
Бешамель я люблю, но в лазанье мне не нравится молочный оттенок, а скорее сливочный. Поэтому я его готовлю так же со специями, со сливочным маслом, но на воде (не на молоке!!!).
В качесвте смеси сыров для лазаньи я использую творог, сулугуни, российский сыр, брынзу.

На протвень с перва ложу Бешамель, затем лаваш, Болоньез большим слоем, лаваш, Бешамель тонким слоем, сыр, лаваш, Болоньез... верхний слой Болоньез с большим количеством сыра.
Блюдо сохраняет свою целостность, четко видны слои и конечно это все сочно и вкусно.

Отправить "Лазанья из лаваша;)" в Digg Отправить "Лазанья из лаваша;)" в del.icio.us Отправить "Лазанья из лаваша;)" в StumbleUpon Отправить "Лазанья из лаваша;)" в Google

Категории
Без категории

Комментарии