Одесса: 8°С (вода 8°С)
Киев: 3°С
Львов: -1°С

SheilO

медовик

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Танитриэль Посмотреть сообщение
По-моему, медовики в темке еще не встречались)) Поделюсь) Рецепт взят с multivarka.ru:
2 ч.л. кофе (в рецепте автора - растворимый, я использовала заварной)
3/4 обычного стакана воды
5 яиц (делим на белки и желтки)
1,5 обычного стакана сахара
3 ст.л. очень густого или 5 ст.л. жидкого меда
0,5 обычного стакана растительного масла
2 обычных стакана муки
1 ч.л. соды

1. Завариваем кофе в 3/4 стакана воды. Охлаждаем.
2. Взбиваем белки до мягких пиков. Постепенно добавляем половину сахара, взбиваем до устойчивых пиков.
3. Отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром. Постепенно добавляем мед, растительное масло, кофе. Частями вмешиваем муку, соду. Осторожно, перемешивая вручную, вводим взбитые белки.
4. Выкладываем в форму и выпекаем 65+50 минут. Даем остыть, не открывая, минут 20-30.

Дальше порезала на 5 коржей (в 2 ночи, глазомер уже дремал). Промазала сметанным кремом (0,5 л 20%-й сметаны, взбитой с 3/4 стакана сахара с добавлением цедры одного лимона). На ночь - в холодильник. Утром к кофе - вкуснейший тортик

Отправить "медовик" в Digg Отправить "медовик" в del.icio.us Отправить "медовик" в StumbleUpon Отправить "медовик" в Google

Категории
Без категории

Комментарии