Одесса: 1°С (вода 9°С)
Киев: -3°С
Львов: 1°С

Erzulie

Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от alexnadja Посмотреть сообщение
Торт с творожным суфле и смородиновым желе

корж бисквита( если надо дам и его рецепт ))

Творожно сливочное суфле:
творог 800 г
сливки (15-20%) 500 г
сахар по вкусу ( так чтоб было чуть слаще чем обычно )))
жлатин 40-50 г
ванильный сахар 1-2 п
залить желатин стаканом воды и поставить до набухания.
перетераем творог через сито ( можно взбить в блендере сразу с сахаром и сливками), начинаем взбивать постепенно добавляя сливки и сахар .
распускаем желатин ( можнно в микроволновке) , и постепенно, не прекращая взбивать, довавляем его в сливочно творожную смесь, взбиваем еще минут 10. В раземную форму , застеленую пергаментом, ставим бисквит и постепенно заливаем творожную смесь , начиная с серединыставим в холодильник для застывания.

Смородиновое желе

0,8 кг смородины
1 ст сахара ( чесно точно сколько давала я не помню делала по вкусу ))
15-20 г желатина
замочить желатин в 0,5 ст холодной воды
смородину разделить на 2 части , с одной части выдавить сок, смешать с сахаром немного подогрерь чтоб сахар растворился
распустить желатин
смешать желатин с соком , постоянно помешивая , добавить ягоды целые и перемешать, залить этой смесью , застывшее творожное суфле , поставить в холодильник для застывания, после украсить по желанию )))
вот и все )))

А вот и фото ))

Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в Digg Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в del.icio.us Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в StumbleUpon Отправить "Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)" в Google

Категории
Без категории

Комментарии