Одесса: 0°С (вода 8°С)
Киев: -1°С
Львов: -2°С

"... Я люблю, и значит - я живу!"

Блины от Жемчуг

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Zhemchug Посмотреть сообщение
Та прям откуда столька букав???? Не сочту за "дерзость" и вообще)))) Ира меня зовут)))
На литр молока беру 4 яйца, 3 ст.ложки сахара, щепотку соли, взбиваю миксером Всыпаю грамм 400-450 муки и заливаю тем литром молока так, чтоб мука намокла хорошо. Прогреваю на сковородке, где буду жарить, ложек 5-7 постного масла. Вливаю в тесто при остановленном миксере, чтоб не расплескалось горячее масло. Прокручиваю миксером еще буквально пару оборотов для однородности массы. И усЁ. Если в процессе оказывается, что муки маловато, могу немножко подсыпать в тесто и хорошо размешать. Если сковородка в процессе слишком сухая, чуть-чуть по краю блина подливаю масла. На 1 блин уходит 1 половник теста тонким слоем.
А вообще у меня кажись телефон навернулся, не выходя из дома((( Абыдна...

Отправить "Блины от Жемчуг" в Digg Отправить "Блины от Жемчуг" в del.icio.us Отправить "Блины от Жемчуг" в StumbleUpon Отправить "Блины от Жемчуг" в Google

Категории
Без категории

Комментарии