Одесса: 5°С (вода 9°С)
Киев: 3°С
Львов: 3°С

Обо мне и всех-всех-всех

Мармнованные огурчики-помидорчики-кабачки

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Чудный день Посмотреть сообщение
Хороший рецептик, но я делала по нему пару лет назад - не понравился привкус лука, в этом году делаю без лука по др. рецепту (см. ниже)
На вкус и цвет - все разные

А вообще, у меня проверенный универсальный рецепт на маринованные огурчики-помидорчики-кабачки. все мариную по нему в последнее время (2 года и в этом году тоже), т.к. вкус соль-сахар-уксус, как по мне, самый сбалансированный:

На 1 л. банку
2 чл с горой соли
1 ч.л. с горой сахара
40 гр 9% уксуса
зелень: сельд, укроп, хрен, чеснок (3 зуб)
В огурцы и кабачки кладу по 1 ч.л. горчицы в зернах на баночку или 3 соцветия гвоздики
В помидоры - добавить вишн. лист (2-5 шт)

2 раза заливаем кипятком на 10 минут, на 3-ий раз - маринад и закручиваем

Отправить "Мармнованные огурчики-помидорчики-кабачки" в Digg Отправить "Мармнованные огурчики-помидорчики-кабачки" в del.icio.us Отправить "Мармнованные огурчики-помидорчики-кабачки" в StumbleUpon Отправить "Мармнованные огурчики-помидорчики-кабачки" в Google

Категории
рецепты

Комментарии