Одесса: 5°С (вода 9°С)
Киев: 0°С
Львов: -1°С

Обо мне и всех-всех-всех

Пирог с клубникой "Дачный"

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Маетта Посмотреть сообщение
Лето, господа! А летом столько вкусных фруктов, которые так и просятся, чтобы куда-то их засунуть....в пироги конечно!
Начнем с клубники, пожалуй.....

Пирог с клубникой "Дачный"
Тесто:
200 грамм муки
100 грамм масла - порубить (или растереть быстро руками). Добавить
50 грамм сахара (лучше пудры)
1 яйцо и 4 ст. л. ледяной воды - замесить мягкое тесто - скатать в шар, положить в холодильник. Через 30 минут достать, расзмять в форме, сделав бортики (форма 26см)
Начинка - 500-800 грамм клубники помыть, нарезать как душа пожелает - выложить на тесто. сверху - заливка.
Заливка - 300грамм сметаны, 150 грамм сахара, ваниьный сахар 2 пакетика, 1 ст.л. муки - взбить.
Пирог печь при 200 градусах. Есть и доставать из формы остывшим (если форма разьемная, если нет, то не рискуйте, пирог нежный, при доставании может поломаться)

Отправить "Пирог с клубникой "Дачный"" в Digg Отправить "Пирог с клубникой "Дачный"" в del.icio.us Отправить "Пирог с клубникой "Дачный"" в StumbleUpon Отправить "Пирог с клубникой "Дачный"" в Google

Категории
рецепты

Комментарии