Одесса: 1°С (вода 9°С)
Киев: -3°С
Львов: 1°С

Erzulie

Сколько уходит в месяц на еду?

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от [email protected] Посмотреть сообщение
Меня чистить и готовить сардельку учила старуха-соседка. Оторвать голову и этой головой,одним движением, вычистить внутренности, мыть рыбу только после вычистки внутренностей, потом вынимать косточку, иначе смоется жир и рыба будет невкусной. Я в биточки добавляю меленько нарезанный зеленый лук и укроп.
Солю сухим посолом: на килограмм рыбы 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара. Рыбу не мыть и не чистить, пересыпать смесью соли и сахара и выложить слоем на старую газету. Газету свернуть в рулон, подложить салфетки или бумажные полотенца. Положить в пакет и убрать в холодильник, обычно я делаю это на ночь, утром перечищаю, вынимаю косточку и складываю в банку.

Отправить "Сколько уходит в месяц на еду?" в Digg Отправить "Сколько уходит в месяц на еду?" в del.icio.us Отправить "Сколько уходит в месяц на еду?" в StumbleUpon Отправить "Сколько уходит в месяц на еду?" в Google

Категории
Без категории

Комментарии