Одесса: 6°С (вода 9°С)
Киев: 3°С
Львов: 5°С

Обо мне и всех-всех-всех

Консервирование. Помидоры с яблоками и хрустящие огурчики.

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Амити Посмотреть сообщение
из закрученных мной 3 рецептов разных маринованных помидорок,первый оказался очень вкусным, до остальных пока не дошла.
Все помидорки и маринад съела и выпила я сама))) очень вкусно, и петрушечка вкусная получилась

помидоры с яблоками (у меня яблок под рукой не было поэтому у меня просто помидорки)
маринад на 3литровую банку:
- 60гр соли
- 100гр сахара
- 70гр уксуса (у меня был яблочный)

по всей банке раскладываем: 1,5 яблока резанного, небольшую луковицу, 3 зубчика чеснока, 2 болгарских перца (мясистые не бирите- они станут кашей!!!), 2 веточки петрушки, 5 стружек корня хрена, 3 таблетки аспирина (растертые в порошок).
Заливаем один раз маринадом и закатываем. Приятного!
п.с у меня получилось 3 литровые банки

и еще попробовала огурчики по рецепту : ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ ОТ МАРЬЯШИ
HTTP://WWW.LIVEINTERNET.RU/USERS/3560462/POST234745381/
Огурцы я залила водой и оставила их на 3 часа
Затем нужно подготовить банки..Для этого в протвинь наливаю немного воды ,ставлю банки(литровых 12 штук помещается) и в духовку . при 150*-15 минут крышки я кипячу В банки раскладываю специи(чеснок,укроп,листья хрена,черный перец,душистый перец,лавровый лист)
В емкость налила 2 литра уксуса и хорошо его нагрела,не кипятить его.
В другой емкости поставила воду, она должна закипеть.
Беру часть огурцов и кладу их в горячий уксус.
Держу огурцы в уксусе максимум 2 минуты,корнишоны-1 м.
Они должны пожелтеть немного. С помощью вилки раскладываю их в банки.

В рецепте в литровую банку насыпать 1 ст.л соли и 1 ст.л сахара. Но я насыпала 0.5 ст.л соли и 1 ст.л сахара. Залила кипятком и закрутила . Банки хорошо укутала и пусть стоят,пока не остынут.


мне по вкусу понравились и напомнили огурчики из м Дональдса)))

Отправить "Консервирование. Помидоры с яблоками и хрустящие огурчики." в Digg Отправить "Консервирование. Помидоры с яблоками и хрустящие огурчики." в del.icio.us Отправить "Консервирование. Помидоры с яблоками и хрустящие огурчики." в StumbleUpon Отправить "Консервирование. Помидоры с яблоками и хрустящие огурчики." в Google

Категории
рецепты

Комментарии