Одесса: 2°С (вода 8°С)
Киев: 0°С
Львов: -2°С

Обо мне и всех-всех-всех

Что можно приготовить из кислого молока?

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Malish Посмотреть сообщение
у меня новое блюдо появилось на кислом молоке, которое одобрила вся семья - делала уже не 1 раз - кабардино-балкарские хичины
тесто: 1 стакан кислого молока, 1ч.л. соли, 2,5 - 3 стакана муки, 1 ч.л. соды погасить - соль всыпать в муку, соду в кислое молоко, смешать вместе - замесить эластичное тесто (заверуть в пленку, оставить на 20 минут, тем временем сделать начинку)
начинка может быть любая, нам нравится творог, сыр или брынза с зеленью, сыр и брынзу нужно натереть на терке
тесто разделить на 8 шариков, раскатать каждый шарик в тонкий блинчик, на середину высыпать столовую ложку начинки, края собрать в центр, такой себе мешочек (как для хинкали,например), расплющить и аккуратно раскатать скалкой в круг, стараясь не порвать, получаются лепешки диаметром 13-14 см примерно
жарить на сковородке (я ничем не смазываю, как бы пеку в сковороде под крышкой) с 2х сторон
на фото процесс и результат

Отправить "Что можно приготовить из кислого молока?" в Digg Отправить "Что можно приготовить из кислого молока?" в del.icio.us Отправить "Что можно приготовить из кислого молока?" в StumbleUpon Отправить "Что можно приготовить из кислого молока?" в Google

Категории
рецепты

Комментарии