Одесса: 10°С (вода 8°С)
Киев: 5°С
Львов: 0°С

Обо мне и всех-всех-всех

мармелад из красной смородины

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от ВТВ Посмотреть сообщение
Мармелад из красных ягод делается очень просто и быстро

Я делаю обычно микс-кр.смородина,малина,клубника,вишня.Раньше делала отдельно из каждой,но пришла к выводу,что так вкуснее
Красная смородина 1кг
Малина 1 кг
Клубника 1 кг
Вишня 1 кг
Лимон 1 большой
Желатин 4 пакетика
Сахар 4 кг
Мой рецепт на 4 кг ягоды-если микс,то всего по 1 кг,если только красная смородина,то соответственно 4 кг кр. смородины.Кр.смородину и малину протереть через сито , вишню и клубнику порезать красивыми дольками.Все соединить и,перемешать с сахаром и желатином,поставить настоятся на 1.5-2 часа максимум,время от времени перемешивая.На медленном огне довести до кипения и,5 минут прокипятить,затем ввести подготовленную цедру лимона и,еще минуты две прокипятить.Горячим разливать по подготовленным сухим банкам,закрыть.Остывают они у меня под теплым одеялом,после того,как банки остынут полностью-вынести в прохладное место.Я разливаю мармелад в 0,5 литровые баночки с закручивающейся крышечкой-очень удобно.

Отправить "мармелад из красной смородины" в Digg Отправить "мармелад из красной смородины" в del.icio.us Отправить "мармелад из красной смородины" в StumbleUpon Отправить "мармелад из красной смородины" в Google

Категории
рецепты

Комментарии