Одесса: 11°С (вода 9°С)
Киев: 3°С
Львов: 2°С

Damo4ka

сосиски в тесте

Оценить эту запись
Рецепт теста увидела на Кукинге. Там оно под названием "Милашино", у меня оно имеет название Универсальное
Подходит для любых начинок. И для сладких и для соленых.

Итак рецепт самого теста.

1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли 2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки 500 гр

В чашу комбайна закладываю все сразу: яйцо, соль, сахар, раст. масло, теплое молоко и сверху рассыпаю дрожжи. Отмеряю 500 гр. муки и начинаю замешивать тесто, подсыпая постепенно муку, пока не начнет отставать от стенок.
Получается вот такое тесто:



Через 30-45 минут оно вырастает вот до таких размеров:

Все. Дальше можно делать все, что душе хочется на данный момент.


Сегодня душа попросила сосисок в тесте.

Разделила тесто на две части. Раскатала каждую часть и разрезала на 12 сегментов. На край каждого положила сосиску.





Закрутила. Поставить на расстойку минут на 30.

Смазала взбитыми яйцом со сливками.

Печь 25-35 минут при температуре 180 градусов.

Отправить "сосиски в тесте" в Digg Отправить "сосиски в тесте" в del.icio.us Отправить "сосиски в тесте" в StumbleUpon Отправить "сосиски в тесте" в Google

Категории
Без категории

Комментарии