Одесса: 5°С (вода 9°С)
Киев: 0°С
Львов: 0°С

шарлотка

Мои любимые крылья к пиву. По просьбе трудящихся.Острые медовые крылья....

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от von Brahman Посмотреть сообщение


Я несколько раз упоминал о этой замечательной закуси. Только вот до фото никак не доходили руки.
Блюдо это у меня находится в категории "Маст хэв". Кто не пробовал, настоятельно рекомендую исправить эту оплошность



Готовится все элементарно просто:
Расход даю на 1кг куриных крыльев. (Соответственно, 1кг- категорически мало, поэтому количество ингредиентов рассчитывайте сами)

- Куриные крылья -1кг
- Мед -5стл
- Соевый соус -5стл
- Корица -1чл
- красный перец - 1чл.
- сахар -3стл
- соус чили -2стл (на фото не попало)
- паприка- 1чл (на фото не попало)
- устричный соус- 2стл.
- кунжут, опционально


У крыльев удалить последнюю фалангу. Толку от нее мало и она быстро "разваривается"
- Все ингредиенты смешать в казане или воке и довести до кипения. Погрузить крылья и довести до кипения на большом огне.
- После чего убавить огонь и варить 1 час. Время можно корректировать. В итоге должна получиться средняя по густоте карамель.
- В качестве разнообразия, иногда ,я добавляю апельсиновый сок или пару ломтиков имбиря. Да и вообще, вариаций здесь много.
- При подаче можно посыпать слегка обжаренным кунжутом или зеленым луком.








А вот теперь, еле дождавшись готовности, можно даже не дожидаться друзей, а самому, в гордом одиночестве, налить бокал ледяного пива и получить удовольствие. Поверьте, оно того стоит............,

Отправить "Мои любимые крылья к пиву. По просьбе трудящихся.Острые медовые крылья...." в Digg Отправить "Мои любимые крылья к пиву. По просьбе трудящихся.Острые медовые крылья...." в del.icio.us Отправить "Мои любимые крылья к пиву. По просьбе трудящихся.Острые медовые крылья...." в StumbleUpon Отправить "Мои любимые крылья к пиву. По просьбе трудящихся.Острые медовые крылья...." в Google

Категории
Без категории

Комментарии