Damo4ka

постный торт

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Дорофея Посмотреть сообщение
Вложение 7881194

Я всегда думала, что постный торт-это нонсенс, скорее перемазанная забитая коврижка. Но этот тортик изменил мое представление) Делюсь таким вот вегетарианским/постным тортиком.

Темный корж: 210 гр муки, 40 гр какао, 50 гр сахар, 50гр раст. масло, 10гр разрыхлитель, 300 гр вода.
Светлый корж:
150гр мука, 50гр молотого миндаля, 0,5ч.л соли, 0,5 ч.л разрыхлителя, 50гр сахара,сок и цедра половинки апельсина, 50гр раст. масло, 150гр холодной воды.

Крем:: измельчила - миндаль, курага, финики, чернослив, добавила "на глаз" апельсиновый сок, и пюре клубники замороженной, все до состояния крема.
сверху посыпала миндальными лепесками, бока промазала шоколадом черным.

Миндальный корж можно смело сравнить с бисквитом. Пористый, высокий, пышный, воздушный-как для постного варианта-мегаудачный. Режется пополам спокойно. Внутри красивый и пористый.

Отправить "постный торт" в Digg Отправить "постный торт" в del.icio.us Отправить "постный торт" в StumbleUpon Отправить "постный торт" в Google

Категории
Без категории

Комментарии