Одесса: 6°С (вода 9°С)
Киев: 1°С
Львов: -1°С

Обо мне и всех-всех-всех

Оладушки дрожжевые

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Мама-Мия Посмотреть сообщение
Лёша помнишь в столовках были пышные оладьи их как правило подавали с яблочным повидлом? Так вот у меня есть рецепт тех самых оладьев ,нашла книгу калькуляции блюд у бабушки она у меня всю жизнь зав.производством проработала ,раньше каждому блюду присваивали ГОСТ. А так как я на посту яйца не ложила.)
Даю рецепт.
Водa теплая — 484 мл
Мука — 484 г
Дрожжи живые — 15 г
Яйцо куриное — 23 г
Сахар — 18 г
Соль — 9 г
Воду ,дрожжи,сахар,соль растворить,затем яйцо расколотить,добавить муку хорошо перемешать и поставить в тёплое место примерно на час( дать подняться тесту).

Отправить "Оладушки дрожжевые" в Digg Отправить "Оладушки дрожжевые" в del.icio.us Отправить "Оладушки дрожжевые" в StumbleUpon Отправить "Оладушки дрожжевые" в Google

Обновлено 09.03.2014 в 18:08 Дашка

Категории
рецепты

Комментарии