Одесса: 0°С (вода 9°С)
Киев: -4°С
Львов: 1°С

(рецепты)

Рогалики "Бедный студент"

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от gal Посмотреть сообщение
Это рецепт очень вкусных рогаликов, с магазинными не идут ни в какое сравнение!! В детстве мама их всегда пекла, сейчас я балую ими свою детвору.
Итак Замешиваем
тесто из
500г сметаны,
500г жира (не топить!!),
50г водки и
муки около 4-х стаканов,
чтобы тесто к рукам не липло.
Всё это делаем с хорошим настроением, тесто выкатываем в колбаску и даём ему подышать в холодильнике минут 30. Затем отрезаем кусочек теста, раскатываем круг толщиной 3мм и режем его на сегменты, широкая часть каждого не менее 2-3см. И на неё кладём начинку ( пол литра варенья /я беру вишнёвое или абрикосовое/ перемолоть на мясорубке с 200г орехов), заворачивая по направлению к узкой части сегмента. Печь при t 220C 20 мин. Обязательно даём остыть рогаликам, потом обмакиваем их в сахарной пудре (300г пудры) и наслаждаемся. А ваши гости будут целовать вам руки.

Отправить "Рогалики "Бедный студент"" в Digg Отправить "Рогалики "Бедный студент"" в del.icio.us Отправить "Рогалики "Бедный студент"" в StumbleUpon Отправить "Рогалики "Бедный студент"" в Google

Категории
Без категории

Комментарии