Одесса: 7°С (вода 9°С)
Киев: 4°С
Львов: 9°С

fiesta

Торт Флорида

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Alenkaya Посмотреть сообщение
На свой день рождения сделала торт Флорида.
Торт «Флорида»

Бисквит: 5 яиц и 1 ст сахара взбить в пышную массу. Добавить 1 ст просеянной муки, 1 ст. ложку масла, перемешать до однородной массы. Выложить тесто на противень и выпекать при температуре 180 градусов - 30 минут. Готовый бисквит разрезать на 3 коржа и пропитать сахарным сиропом с ликером ( у меня Куантро).

Сахарный сироп: 200 г сахара развести 200 г воды и довести до кипения. Снять пену и охладить до комнатной температуры. В сироп добавить 50 г ликера.

Заварной крем: 2 яица перемешать с 1/2 ст сахара, добавить по 1 ст. л. муки и крахмала. Полученную смесь выложить в горячее молоко 0.5 литра и заварить до густоты, потом охладить. 300 г полученного крема смешать с 300 г взбитых сливок, добавить 50 г ликера.

Выложить крем на коржи равномерным слоем в 5 - 7 мм. Прослоить фруктами, ягодами ( у меня персик и ананас). Смазать бока взбитыми сливками, обсыпать лепестками жареного миндаля. Охладить торт. Украсить его ягодами и фруктами. Сверху еще покрыла желе, чтоб не заветрились фрукты.

Вот такой
Вложение 6862073

Отправить "Торт Флорида" в Digg Отправить "Торт Флорида" в del.icio.us Отправить "Торт Флорида" в StumbleUpon Отправить "Торт Флорида" в Google

Категории
Без категории

Комментарии